據(jù)新華社消息 英國(guó)一項(xiàng)最新研究發(fā)現(xiàn)，每天堅(jiān)持至少吃7種果蔬，會(huì)更有效降低癌癥、心臟病等疾病風(fēng)險(xiǎn)，死亡風(fēng)險(xiǎn)也會(huì)低于同齡人。

　　英國(guó)國(guó)家醫(yī)療服務(wù)系統(tǒng)目前的健康建議是，英國(guó)人每天攝入的水果蔬菜不應(yīng)少于5種，每種不低于80克，這一建議是基于世界衛(wèi)生組織的指導(dǎo)意見(jiàn)。

　　然而，英國(guó)倫敦大學(xué)學(xué)院等機(jī)構(gòu)研究人員1日在《流行病和公共衛(wèi)生雜志》月刊上發(fā)表研究報(bào)告說(shuō)，與每天只吃1種果蔬的同齡人相比，每天至少吃7種的人整體死亡風(fēng)險(xiǎn)要低約42%，癌癥、心臟病和中風(fēng)等疾病的患病風(fēng)險(xiǎn)也相對(duì)較低。

　　具體來(lái)看，新鮮蔬菜對(duì)健康保護(hù)的益處最大，其次為涼拌菜和水果。果汁并沒(méi)有表現(xiàn)出此類(lèi)健康益處，而常吃水果罐頭反而會(huì)增加心臟病等風(fēng)險(xiǎn)，這可能是因?yàn)楣揞^中的糖漿含糖量過(guò)高。