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1、步驟：在低筋面粉中加入酵母，用適量白糖調味，加入足夠的溫水攪拌。揉好后加一勺豬油(加豬油的目的是讓饅頭更白)，揉成光滑的面團，蓋上濕布，醒發(fā)至面團兩倍大。

2、接下來準備餡料：豬肉、小蔥、姜片。將豬肉、小蔥、姜片剁碎，將三種食材混合在一起，加入料酒、鹽、淀粉、食用油，攪拌均勻，將兩倍大的面團反復揉成長條，分成等份的小擠壓機。

3、將邊薄中間圓的片卷成肉餡，夾好包子封口。醒后將包好的包子放入蒸籠蒸熟(燒開后將包子放入蒸籠蒸熟)。

本文到此結束，希望對大家有所幫助。